Tân Cương nằm cách trung tâm thành phố Thái Nguyên 13 km về phía tây là vùng đất trung du bán sơn địa, mang đặc trưng tiểu khí hậu ôn hòa  phía Đông dãy núi Tam Đảo cao trên dưới 1.000m so với mực nước biển được cho là điều kiện lý tưởng cho phẩm chất chè được hoàn thiện. Địa hình địa vật của vùng chè Tân Cương chủ yếu là đồi dạng bát úp, đất ở Tân Cương được cho là có chứa những nguyên tố vi lượng với tỷ lệ phù hợp thuộc quyền đặc hữu của cây chè, được hình thành chủ yếu trên nền Feralitic, macma axít hoặc phù sa cổ, đá cát; có độ pH phổ biến từ 5,5 đến dưới 7,0. Ngoài các yếu tố đất trồng và tập quán canh tác, yếu tố khí hậu, nhất là bức xạ nhiệt (tổng bức xạ nhiệt là 122,4 kcal/cm2/năm, trong đó lượng bức xạ hữu hiệu là 61,2 kcal/cm2/năm đều thấp hơn so với chè khác) được các nhà khoa học đặc biệt quan tâm, bởi đây chính là yếu tố quyết định đến chất lượng chè Tân Cương Thái Nguyên mà nơi khác không có.

Chè Tân Cương được cấp chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý năm 2006. An An Trà được cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng chỉ dẫn địa lý chè “Tân Cương” năm 2015.

Trà 5A được chọn lọc từ những cây chè là giống chè trung du và giống chè cành lai có tuổi đời từ 20 – 40 năm tuổi ở vùng Tân Cương, Thái Nguyên. Chè được hái 1 búp 2 lá ở đồi có chất lượng cao vào buổi sáng, những ngày trời mát(không mưa không nắng gắt).

Vì được tuyển chọn cẩn thận những búp chè non đều từ đồi chè chất lượng cao vào thời điểm,  thời tiết thích hợp nên Trà 5A có chất lượng cực kỳ thuyết phục giới sành trà với số lượng hạn chế.

Trà 5A là sự  tổng hòa các khâu  chăm sóc, thu hái và chế biến, sự cảm nhận đặc biệt về nhiệt trong lúc sao chè là yếu tố quyết định đến mùi thơm, vị đượm của chè Tân Cương. Khi thưởng thức ta sẽ cảm nhận được mùi hương của cốm nếp tươi, mùi tươi nồng của của lá chè tươi. Vị Trà khá dày tràn đầy, béo ngậy ngọt ngào trong khoang miệng, tròn vị, mềm mại(chát dịu), hài hòa, giàu tanin, nước màu xanh hanh vàng mật ong, có hậu vị đặc trưng.

Hương vị độc đáo, đầy tinh tế, trà 5A  lan tỏa thông điệp hiểu để tôn trọng.

Trà 5A An An  được kiểm soát độ ẩm phù hợp, đóng gói 10g(1 ấm) và 100g hút chân không nhưng do tính chất đặc thù của trà xanh,dễ hút ẩm và biến đổi chất nhanh nên dùng ngon nhất trong vòng 3 tháng kể từ ngày sản xuất.  

Để thưởng chén trà tròn vị, tham khảo quy trình pha trà ngon - phong cách thưởng trà ở trang bên.

www: anantra.com.vn        Facebook: An An Trà